世界市场上的可可价格是如何确定的？

当您咬一口有嚼劲的巧克力棒或喝杯热巧克力时，您就处于可可贸易的尽头。巧克力的价格往往会逐年上涨，但对于世界市场上更便宜的可可成本来说，情况就不一样了。这为主导巧克力市场的公司带来了巨额利润，但可可生产国和农民尤其无法享受价格稳定。这就提出了一个基本问题——可可价格是如何确定的？

每年，可可的价格往往难以预测。之间 2016 年和 2019 年 ，该商品的月度价格在 2016 年年中达到峰值，达到每公吨 3,122 美元左右。然而，它在 2018 年 10 月跌至 2,134 美元。那么，可可价格是如何确定的，或者是什么因素推动了这种经济作物的价格？

影响可可价格的因素

世界市场上可可的价格取决于多种因素。其中一些可以由农民控制，而另一些则超出他们的控制范围。总体而言，参与可可买卖的公司决定了最终价格。考虑到这一点，价格会因以下因素而波动：

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1. 伦敦可可期货

多年来，伦敦可可期货合约一直是实物可可定价的基准。巧克力加工商、贸易公司、生产商、出口商和其他投资者使用该标准在全球市场上交易商品。

可可合约也是全球可可市场的标杆。它对交易所级产品的实物交割定价 可可生产国 .

2.地缘政治

加纳和科特迪瓦在可可市场中发挥着核心作用。这两个国家是 最大的生产商 占世界经济作物的三分之二左右。

2019 年 6 月，两个西非国家 停止销售 可可豆，并要求农民将新的最低价格定为每公吨 2,600 美元。这种公告的效果是它使交易者的价格确定复杂化。结果，它导致期货市场的价格上涨。

3. 英镑和美元的价值

英镑和美元的价值决定了可可的价格，因为这两种货币都主导着商品。但在这两种货币中，英镑具有直接相关性，因为伦敦是可可实物交易发生地。因此，英镑升值会提高可可价格，而英镑贬值会降低价格。

4. 供求关系

供需变化推动可可原料价格下跌或上涨。对商品的需求崩溃往往会降低其成本。此外，中国和金砖四国等市场对可可种子的需求不断增加，加上商品供应方面的一系列复杂事实影响了可可的价格。

5. 生产过剩

可可的过度生产对其价格产生了负面影响。当农民生产过多的商品时，价格会急剧下降。这是因为出售的可可比买家需要的多。因此，他们能够以较低的价格进行谈判。

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6.天气

天气条件在可可价格中起着重要作用。商品的生产需要特定的天气模式，包括降雨量和温度。 全球暖化 会影响可可种植者和一般供应。

可可的世界市场价格是多少？

作为 2020 年 12 月 7 日 ，可可期货日终结算价为每公吨 2,636.00 美元。 2020 年 11 月 13 日可可豆每日价格收于每公吨 2,238.41 美元。可可价格预测显示，随着可可需求的增加，2021 年该商品的价值将增加，加纳和科特迪瓦都经历了一些政治稳定之后 选举 .

根据 钱包投资者 ，该行业的参与者应该预计到 2025 年其价格将长期上涨至每公吨 3,163.540 美元左右。

为什么可可这么贵？

可可之所以昂贵，是因为以下因素：

• 可可豆供应有限，对该商品的需求很高。
• 多年来，可可产量的增长速度一直在放缓，因为可可树一直在应对不断变化的天气模式，也称为气候变化。
• 经济作物供应不足。

在科特迪瓦和加纳将每公吨可可的最低价格提高了 400 美元之后，这使商品变得昂贵。但为什么可可种植者的报酬如此之少？

使可可种植者从他们的产品中赚到很少钱的因素包括：

• 他们中的许多人生活贫困，没有可以代表他们及其利益的组织或合作社。
• 可可市场出现了合并和收购，导致一些公司控制了该行业。可可供应链的整合对商品价格起到了重要作用。
• 可可生产国和公司提出的可持续发展努力专注于农民的生产力，而不是着眼于如何提高农民的商品价格。
• 大多数农民每天的收入不到 2 美元。低收入意味着他们无法投资农场或获得化肥和其他种植材料。

此外，由于耕作方式不佳、获得农业投入品的机会有限以及树木老化而导致的低产量是导致低收入的其他因素。

可可种植者得到多少报酬？

在可可供应链中，农民收入最低。每当行业参与者出售一吨商品时，农民 只赚6.6% 最终销售的价值。如果农民砍伐可可树，可可和巧克力行业可能会出现短缺。但目前，几乎没有努力影响价格以有利于农民。

一个可可农一天能挣多少钱？

由于农民赚取最终销售额的 6.6%，因此他们中的许多人 低至 23p （0.31 美元）每天。该金额低于每天 1.40 英镑（1.87 美元）的全球极端贫困线，以及每天 75 便士（1 美元）的平均农民工资。

哪些国际公司主导着巧克力贸易？

根据政治家 , 玛氏, 蒙德兹国际, 雀巢 、费列罗、好时和 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli 是主导巧克力贸易和可可行业的国际公司。截至 2016 年，这六家公司的市场份额合计为 60.1%。仅玛氏就控制着全球巧克力市场的 14.4%，使其成为世界上最大的巧克力公司。

那么，可可价格是如何确定的呢？伦敦可可期货合约是实物可可和全球可可市场定价的基准。但有几件事也会影响商品的价格，包括地缘政治、天气、供需和生产过剩。尽管农民在生可可的生产上付出了很多努力，但他们只获得了最终销售价值的 6.6%。

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