如何准备banku和okro汤

食物有办法打破种族障碍。这就是班库和秋葵汤对加纳的作用。这是加纳每个人都认同的招牌菜之一。它的制作方式可能略有不同，但基本原理保持不变。如果你有兴趣享受这顿丰盛的大餐，这里是如何从头开始制作的。

如何做banku和okro汤

如果您想吃点传统的加纳餐，那么一份 banku 和 okro 炖菜食谱会派上用场。在这篇文章中，我们将分别讨论班库和秋葵汤的制作，以获得分步指南。您不必成为烹饪专家也能享用美味的自制餐点。

如何准备banku和okro汤

那里可能有不同的 banku 和 okro 汤配方。每个厨师都有一个秘密，他们保守自己，这可能是食物调味略有不同的原因。然而，制作板库和秋葵汤的基本过程保持不变。我们从银行开始

另请阅读 ：最好的加纳晚餐菜肴

Banku和秋葵汤食谱

一个银行

原料

- 木薯粉 ½ 磅

- 玉米粉 ½ 磅

- 1 汤匙粗盐

- 2杯水

程序

1. 将木薯和玉米粉筛入搅拌碗中，加入 1.5 杯水。使用搅拌器将两种面粉与水混合。使用带有小孔的滤锅或网筛过滤混合物。

2.将面粉转移到平底锅或烹饪锅中，用小火煮。继续搅拌直到面团形成，这应该在十分钟左右。

3. 使用不同的平底锅将 2 杯加盐的水用中火加热至沸点

4. 用勺子把面团做成饺子，然后在锅里煮 煨 水 8 分钟。

5. 搁置一旁，与秋葵汤一起食用

另请阅读 : 适合任何场合的 12 种美味加纳美食食谱

B. 秋葵汤

原料

- 炖牛肉 1lb

- 2杯半牛肉汤

- 一个大型茄子/5个花园鸡蛋

- 新鲜胡椒粉 - 1 茶匙

- 犹太盐 - 1 茶匙半

- 新鲜柠檬汁 – 半茶匙

- 一个大牛排番茄

- 棕榈油 - 2 汤匙

- 香蕉辣椒 - 5

- 青辣椒 - 5

- 一个大洋葱

- 切片秋葵 - 10oz

- 脱水鲱鱼或虾 - 6 盎司

- 磨碎的姜 - 1茶匙

方法

1. 将牛肉切成方块，放入平底锅中。加入1.5杯肉汤、盐和黑胡椒，煮30分钟直到变软。

2. 将茄子或花园鸡蛋切成方块，加入一些冷水。加入盐和柠檬汁，然后煮15分钟。去掉皮肤，去掉种子，然后打成泥直到光滑。

3. 牛排番茄去茎后切碎。去掉茎和种子后，用青辣椒和香蕉辣椒将番茄搅成泥。使用食品加工机。

4. 在炒锅中加热棕榈油，将红洋葱煮至微棕色。这大约需要 5 分钟。加入番茄泥，煮三分钟左右，直到液体减少。

5. 将煮熟的茄子在食品加工机中打成泥，将泥、一杯牛肉汤、牛肉、脱水鲱鱼或虾、秋葵切片和姜末一起放入平底锅中搅拌均匀。

6. 用中火将这种混合物煮 20 分钟。你可以加入新鲜的胡椒和盐来调味，味道更好。

7.与Banku一起服务

有些人选择使用不同的成分作为替代品。例如，有些人用鲑鱼代替鲱鱼或虾，这也有效。您还可以选择添加不同的调味料，例如 maggi 高汤块。你也可以加入大蒜和蘑菇。最后，这一切都归结为偏好，只要基本成分存在，您就可以创造出最好的 banku 和 okro 炖菜。

或者，您可以选择用熏鱼或炖牛肉代替秋葵的 banku。如果你的秋葵没有banku，米饭也可以作为伴奏的选择。至少这对大多数人有效。

Banku 和 okro 炖菜图片

查看由不同人准备的餐点照片。