如何不用泡打粉做煎饼

煎饼是当今最好的早餐选择之一。阅读这篇文章，了解如何在没有发酵粉的情况下制作煎饼，让您的家人更健康。

如何不用发酵粉做香蕉煎饼

煎饼食谱总是受到每个人的喜爱，无论他/她是孩子还是照顾家人的成年人。做煎饼和做其他早餐一样简单；没有火箭科学。这个美味的煎饼食谱加上香蕉而不是脱脂牛奶会给你的味蕾带来火花。一般来说，没有小苏打的煎饼不会像用小苏打做的那样松软。

但在这个食谱中，我会确保你的煎饼具有与小苏打制成的煎饼一样的质地和蓬松度。制作这个香蕉煎饼食谱几乎不需要 20-25 分钟。因此，您可以在几分钟内为您的孩子和家人提供健康美味的早餐。那还等什么呢？让我们开始吧。

无泡打粉无奶煎饼的用料

这个食谱很容易够四到五个人吃。

1. 200克通用面粉
2. 400毫升冷水
3. 60 克 奶粉 （不要使用脱脂牛奶或调色牛奶）
4. 20克融化的黄油
5. 100克糖
6. 2个成熟的香蕉泥
7. 2个蛋
8. ¼茶匙盐
9. 1汤匙植物油
10. 您选择的草莓或浆果装饰
11. 蜂蜜（装饰）
12. 香蕉片（装饰）

如何在没有发酵粉和牛奶的情况下制作煎饼的说明

1. 首先，拿一个大碗。然后把万能面粉放进去，再加入奶粉。适当混合。
2. 拿一个单独的小碗。把香蕉泥和两个蛋黄放进去。正确搅拌。
3. 将鸡蛋和香蕉的混合物加入由面粉和奶粉混合物组成的大碗中。适当混合。在这一步中加入植物油。由于这个食谱没有发酵粉，植物油是煎饼中发酵粉的替代品，返回有助于使煎饼蓬松。
4. 不断地向混合物中加入水并搅拌均匀。确保混合物不会变得太稀，否则煎饼将无法正确制作并且蓬松感会消失。
5. 继续搅拌混合物至约 10 分钟。将其放置至少 15-20 分钟。
6. 现在开火，在上面放一个煎锅（浅煎锅最好用）。当煎锅足够热时，用黄油适当地涂抹平底锅。
7. 加入适量的面糊，使其正确覆盖锅底。
8. 在那一边煮几分钟，直到煎饼的一面变成金黄色，煎锅表面形成气泡。
9. 把另一面翻过来，再煮几秒钟，直到它也变成金黄色。
10. 待煎饼两面完全煮熟，两面都变成金黄色后，将煎饼从煎锅中取出，剩余的面糊重复上述步骤。

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用草莓或您选择的其他浆果（蓝莓、覆盆子或桑椹）、香蕉片装饰煎饼，并从顶部撒上蜂蜜。把薄煎饼趁热上桌。这种不含发酵粉和牛奶的煎饼食谱可以被视为健康快捷的早餐食谱，可以让您的孩子更快地完成早餐。无论有没有鸡蛋，你都可以在煎饼食谱中进行实验。与家人一起享用热腾腾的煎饼，享受美好的一天！

如何制作没有鸡蛋和发酵粉或小苏打的煎饼的配料

使用以下给定的原料准备简单而美味的煎饼，开始新的一天。

1. ¼ 杯任何通用面粉。
2. 1汤匙糖。
3. 1 杯脱脂或 1% 牛奶。
4. ¼茶匙盐。
5. 大约2汤匙水。
6. 2汤匙植物油。

烹饪指南

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1. 为了制作没有发酵粉、小苏打或鸡蛋的煎饼，首先，您必须将面粉、盐和糖混合在一个中等大小的碗中。
2. 将油、水和牛奶混合在一起。添加到所有干燥的成分中。
3. 现在，你必须搅拌混合物，直到它被适当地弄湿。
4. 使用喷雾器轻轻喷洒大烤盘或煎锅以及不粘烹饪喷雾。您也可以用油轻轻擦拭平底锅。您必须在中高温到高温范围内加热煎锅或煎锅，如果您使用电煎锅，最好是 350 度。对于您要准备的每一个煎饼，尝试将大约 1/4 杯面糊倒入锅中。
5. 当你可以看到到处都是气泡时，煎饼就可以翻动了；还有一些气泡会破裂，使薄煎饼边缘变干。为了正确地把煎饼翻过来，建议你用抹刀，宽一点的最好。
6. 只转动煎饼一次。只要烤薄煎饼，直到并且除非薄煎饼的底部都变干并变成棕色。
7. 您可以在 2 小时内将剩菜冷藏起来。

当你制作没有发酵粉的煎饼时会发生什么？

如果以通常的方式烹制，薄煎饼会保持清淡，但不会像在其中添加一些发酵粉那样保持蓬松。它还使煎饼对身体更健康，不会使煎饼对您的胃造成破坏，您可以想吃多少就吃多少。

然而，它非常适合作为早餐。你所要做的就是拿一个大碗，把面粉、盐、糖和一些奶粉混合在一起，让它变得更美味。

制作美味煎饼时可以遵循的一些建议注意事项

1. 如果您想知道如何在不使用发酵粉、苏打水或鸡蛋的情况下制作煎饼，您可以尝试在煎饼面糊中加入新鲜的蓝莓或香蕉，然后再烹饪。
2. 如果你想要更多的全谷物，你也可以使用小麦糕点粉，或者甚至混合 ½ 杯通用面粉和 ¾ 杯全麦面粉。以防万一如果面糊变得太厚，然后加入1-2汤匙水。
3. 您可以在薄煎饼上添加美味的配料，例如新鲜水果、酸奶，甚至一些苹果酱就可以了。你也可以用你喜欢的其他水果。
4. 如果您想检查并确认煎锅是否足够热以开始烹饪，请在其上洒几滴水。如果水滴在整个煎锅上飞溅，那么热量就完全没问题了。

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不用泡打粉和鸡蛋做煎饼的烹饪过程概述

• 所需烹饪时间——大约 10 到 15 分钟。
• 所需准备时间 - 大约 5 到 7 分钟。
• 基本上，烹饪时间和准备时间也取决于其他因素。此处的详细信息可能会根据您使用的成分和方法而有所不同。
• 营养成分 - 2 个标准煎饼的热量约为 230 卡路里。每克，它们含有大约 9 克脂肪、4 克碳水化合物和大约 4 克蛋白质。