如何在加纳准备 Waakye 炖菜

事实和生活小窍门

Waakye Ghanaian 食物是一种由米饭和豆类制成的传统膳食。它与 waakye 炖菜一起食用。它被认为起源于北方人。在加纳，Waakye 是许多人的主食。

传统上，它只是一起煮和煮。但随着时间的推移，人们发明了许多烹饪方法，使烹饪过程变得有趣。无论是否在香气中添加风味，waakye 仍然具有独特而开胃的味道。

明天的食谱

一个好的 waakye 炖菜食谱很简单，并且使用市场上现成的 waakye 成分。您可以通过添加意大利面或用炖肉或炖鱼代替 waakye 炖肉来为您的 waakye 调味。

早上成分

1杯红芸豆
2杯长粒米，洗净。
1汤匙小苏打
2 根小米茎
盐味

方向

烹饪前将红芸豆浸泡一夜，以使其变软。
将豆子放入锅中，加入四杯水。
添加小米股票，以带来定义 waakye 加纳食物风格的所需微红色。
在混合物中加入碳酸氢钠并煮沸。
30 分钟后，检查豆子的质地。如果它们很容易被你的手指砸碎，那么是时候洗你的长粒米了。
在煮好的豆子里再加入两杯水。
将您的长粒加入混合物中并彻底搅拌以确保均匀分布。
加盐调味。
转小火，盖上铝箔，防止米饭烧焦。
把 waakye 放在一边，开始准备 waakye 炖菜的配料。

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加纳早餐炖菜

Waakye 可以在早餐、午餐甚至晚餐时烹制。在烹饪 waakye 方面有创造力的空间。大多数人喜欢做一道伴随的加纳瓦基炖菜，基本上是番茄炖菜。

Waakye炖菜配料

1公斤肉，切丁，煮熟
1个洋葱，切碎
2个大番茄，切丁
100克番茄酱
3瓣姜，压碎
2杯原水
50克生姜，磨碎
2片月桂叶
1茶匙咖喱粉
¼ 杯特级初榨橄榄油
50 毫升黑酱油
1茶匙孜然
盐适量

方向

在热锅中加入橄榄油。当油热时，将预煮好的肉加入锅中，煎至呈酥脆的棕色
如果您不喜欢咖喱粉带来的原始味道，请尽早添加。
将洋葱、孜然、生姜和大蒜放入锅中，彻底搅拌以确保所有的味道都涂在肉上。
将新鲜切块的西红柿加入混合物中。加入番茄酱并搅拌均匀，以防止锅底出现涂层。
盖上锅盖，让肉炖近两分钟。
两分钟后，取下盖子，加入肉煮沸后的汤水，加入月桂叶。
一旦浓汤形成并且炖菜看起来很黑，把炖菜从火上移开。
趁热与 waakye 一起食用。

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Waakye 和 waakye 炖菜构成了一种含有蛋白质、维生素和碳水化合物的完全均衡的饮食。红芸豆含有丰富的抗氧化剂，可以吸收储存在皮肤毛孔中的多余脂肪，从而为您提供健康清新的皮肤。它含有有助于消化以防止便秘的纤维。这顿饭还可以降低血糖水平，因此对糖尿病患者很有用。经常吃waakye也被证明可以减少患冠心病的机会。