如何在加纳准备 Shito（辣椒酱）

事实和生活小窍门

Shito 是加纳的母语之一，意思是黑胡椒。它是由鱼和混合香料制成的加纳美食的流行部分。这个食谱起源于加纳的 Ga 部落。不同的社区使用不同的香料和不同的鱼。

Shito 酱是加纳非常有名的酱汁，由胡椒制成，与蒸米饭、kenkey 或 waakye 一起食用。这种酱汁就像番茄酱一样使用。在某些情况下，shito 与面包一起吃。在加纳，对香料的热爱永无止境，但我们能说什么呢？没有香料的食物只是食物，但有香料的食物是加纳的美食。以下是在您舒适的家中制作shito的具体成分。

什东成分

切碎的洋葱
干鲱鱼
干虾粉
鲜辣椒
干辣椒粉
番茄酱
蒜末
姜片
肉豆蔻
丁香粉
调味料
色拉油
盐

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Shito食谱加纳

把平底锅放在火上，加热植物油。同时加入洋葱、新鲜辣椒、大蒜和姜
煎约 7 分钟，同时用勺子搅拌，直到它们变软，并确保它们不会变成棕色。
把锅从火上移开，让蔬菜冷却
取另一个酱锅，放在火上。
把里面的油加热，然后加入番茄泥
大约6分钟后，加入混合蔬菜。继续不停搅拌
加入鱼干、虾粉和鲱鱼
加入调味料，然后加入胡椒粉
减少热量，然后不断搅拌，直到它变成深棕色
加入所需的香料，然后品尝，看看盐是否足够
稍微搅拌一下，然后从火上移开
储存在阴凉，干燥的地方

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Shito 食谱是一个快速的过程，可以作为酱汁伴随其他餐点。 Shito确实是锦上添花。加入的香料让你想要更多。加纳拥有美味佳肴的天堂，而且食物营养丰富。

加尼亚语

Shito的营养价值包括钠和钾。在一汤匙的 Shito 食物中，人体会获得 190 克钠和 14 克钾。这种酱汁非常适合减肥者，因为它不会增加体内的脂肪量。如果你觉得需要吃健康和减肥，shito 是一种前进的方式。