尽管有障碍，年轻的加纳人仍努力“让农业成为时尚”

- 加纳的农业仍然依赖弯刀、锄头和雨水的希望

- 尽管面临挑战，一些年轻的加纳人正在努力使其成为时尚

- 他们称自己为 “农业企业家”

虽然在世界某些地区，农民受到尊重，耕种土地被视为光荣，但加纳的情况与从事农业的人不同，农业是贫困的代名词。

尽管从事农业的人们仍然依赖弯刀、锄头和雨水的希望，但加纳的年轻人正在让农业变得“性感”。

大学毕业后，Vozbeth Kofi Azumah 不愿告诉任何人，包括他的母亲，他打算做什么谋生。

“我是农民” 他一边说，一边在加纳 Agotime Beh 新犁过的田地之间开着摩托车嗡嗡作响。 “在这里，这是一个尴尬。”

但阿祖玛是越来越多受过大学教育的年轻非洲人之一，他们通过寻求专业化农业来对抗污名。

他们正在应用科学方法和数据处理应用程序，不仅是为了提高产量，而且是为了证明农业可以盈利。

他们称自己 “农业企业家”。

这是一个艰巨的挑战。即使是最有能力的农民，不发达的配送网络、糟糕的道路和反复无常的供水也是难以克服的障碍，而且这些潜在农民中的许多人几乎没有受过培训或经验。

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然而，这些农业企业家既希望赚钱，又希望解决这个令人困惑的问题，这个大陆拥有世界上约 65% 的可耕地未开垦土地，但每年进口超过 276 亿英镑的粮食，根据一份报告显示。非洲开发银行。

在加纳，他们得到了政府的支持，政府正在雄心勃勃地在全国推广，以提高农业产能并吸引年轻人重返农场。

与非洲大陆其他大部分地区一样，加纳的农民正在老龄化，尽管在青年失业率飙升的情况下，年轻人涌入城市寻找工作。

卷起袖子，打破常规，一些年轻的农民离开了轻松的工作。

他们往往是有能力租赁或购买大片土地并承担损失的人。与 YouTube 视频相比，他们通常在如何饲养小鸡和耕种土壤方面接受的培训很少。

但强调他们的工作是一种感觉，即危在旦夕的是非洲的经济未来。

“我们必须让农业变得性感，” Emmanuel Ansah-Amprofi 说，作为工人，他在中部地区 Gomoa Mpota 的农场里整齐地种植木薯芽。

几年前，Ansah-Amprofi 从事移民法工作，当时他在当地市场发现他购买的洋葱是从荷兰进口的。

“我真的对我们的国家感到愤怒，”39 岁的 Ansah-Amprofi 说。“我们怎么能进口这么多蔬菜，而街头却有这么多年轻人？我们怎么会有这么多土地、好天气、这么多水体，但我们还要进口洋葱？”

“我直接回到家，用谷歌搜索，‘种地有多难？’”

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两年后，也就是 2016 年，他创办了一个种植各种水果和蔬菜的农场，还帮助创立了 Trotro Tractor，这款应用程序可以让曾经手工耕种的农民找到并租用可共享的拖拉机。

对于 27 岁的 Azumah 来说，未来是巨大的老鼠。还有巨型蜗牛。两者都是这里的稀有美食，通常是从野外收获的。

拥有社会科学学士学位的 Azumah 发现了一个错失的机会：圈养繁殖。当他告诉他的母亲玛莎·阿姆祖时，她哭了。

“哦，我哭了，” 她说，她坐在沃尔特地区的家庭农舍里，距离首都阿克拉大约四小时车程。 “我对他的期望是提高他的教育水平，穿着西装打领带在办公室工作。”

在她的家门口，她的儿子将曾经的小块土地变成了 “西非蜗牛大师”， 他的蜗牛孵化场。

他刚开始在雨季从加纳的森林地面上采摘 500 只拳头大小的蜗牛，那时它们数量很多。

最近的一个下午，Azumah 在新建的围栏之间徘徊，测试土壤湿度和碱度。在另一栋附属建筑中，他将树叶喂给巨鼠的围栏，也被称为草割者。

当他的母亲看到他的现代方法时，她被征服了。 “还有其他人从事白领工作，他们几乎没有得到报酬，” 她说。

Azumah 现在举办在线研讨会，让其他人对养蜗牛感兴趣。

“我认为大学学位是，你学会了跳出框框思考，想出解决方案” 他说，要解决贫困和粮食不安全等问题。

根据联合国粮食及农业组织的数据，尽管非洲约 60% 的人口年龄小于 24 岁，但农民的平均年龄为 60 岁。

专家说，如果不进行干预，非洲就有可能在农民死后没有人替代他们。

研究发现，与此同时，化肥使用率低以及对雨水灌溉等方式的依赖使非洲的农作物产量仅为可生产的 20% 至 30%。

虽然非洲大陆有大型成功的农场，但撒哈拉以南非洲的大多数农民都是小农，耕地面积不超过一英亩。

许多农民几乎无法养家糊口，更不用说从事商业活动了。

自 2017 年总统纳纳·阿库福-阿多上任以来，加纳已将提高农业部门的生产力作为一项重要举措。

地方政府和农村发展部副部长奥古斯丁·柯林斯·尼蒂姆（Augustine Collins Ntim）说，他在前往美国和欧洲的旅行中发现一些农民很富裕，这让他感到震惊。

“你回到加纳的家乡，我们的农民生活在赤贫中，” 他说。 “差距在于政治承诺和领导力。”

超过 2,700 名农业官员，每人都由政府配发一辆摩托车，已部署在全国各地，以教育农民最佳做法，例如哪些作物最适合气候变化。

即使有政府的支持，农业仍然带有这样的污名，以至于老师责备学生，如果他们不努力学习，他们最终会种木薯。

但名人已经响应了号召：一首流行歌曲以歌手骑拖拉机和劝告孩子开始耕种为特色，还有几部农业真人秀节目。

“我们必须向人们展示农业是金光闪闪，” Emmanuella Pi-Bansah 说，她是西非蜗牛大师赛负责炮击蜗牛的研究生。

34 岁的 Richard Nunekpeku 坐在他位于阿克拉的豪宅里，戴着袖扣和领带，想要展示这种新型农业企业家可以取得的成就。

五年前，他辞去了三星国际营销经理的高薪工作，通过合作社 Anyako Farms 饲养家禽、谷物和蔬菜。

这并不容易。在他的第一年，他在种植玉米上投资了近 63,100 英镑——但由于没有灌溉，旱季毁掉了庄稼。收获只赚了6,300英镑。

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Nunekpeku 利用他的企业背景重新开始，聘请土壤和肥料研究人员，并投资于高科技灌溉。他说，今年他的农场有望首次实现收支平衡。

旨在提高生产力的技术繁荣正在帮助农业变得更加现代化和有利可图。根据科技新闻网站 Disrupt Africa 的一份报告，从 2016 年到 2018 年，非洲的农业科技初创企业数量呈指数级增长。

对于一些年轻的农民来说，仅仅吸引他们的同龄人进入这个行业是不够的。 31 岁的 Nana Adjoa A Sifa 拥有心理学学位，她希望彻底改变农业生产方式。

经过多年努力让青年和妇女参与农业，她自己成为了一名农民。她在她的农场 Guzakuza 上不使用杀虫剂，在一块土地上种植互惠互利的蔬菜。

“我想改变思维方式和非洲，” Sifa说，手里拿着一株有机胡萝卜苗。 “如果我们失败了，就意味着这个行业已经失败了。这意味着我们辜负了许多年轻人。”

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